Go Back
Gegrillte Maiskolben mit Knoblauch-Chili-Marinade auf lebensverliebt.de | Veganes Grill-Rezept

Gegrillte Maiskolben mit Knoblauch-Chili-Marinade

Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 2 Personen
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 2 vorgegarte Maiskolben
Marinade
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 rote Chili Schote
  • 1 Limette
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Ahornsirup
Topping
  • 4 EL Sojajoghurt
  • 4 EL vegane Creme Fraiche Alternative
  • 2 EL gesalzene Erdnüsse
  • 1/2 Chili Schote
  • Koriander alternativ: Petersilie

Method
 

  1. 1/2 Chili Schote & Knoblauch fein hacken und mit den flüssigen Zutaten zu einer Marinade vermengen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken. 
  2. Mais auf den Grill legen und mit der Marinade bestreichen. Den Vorgang bei jedem Wenden wiederholen, bis keine Marinade mehr übrig und die Maiskolben schön gebräunt sind.
  3. Erdnüsse, Koriander und restliche Chili grob haken.
  4. Joghurt & Creme Fraiche vermengen.
  5. Gegrillte Maiskolben mit Joghurt-Mix und Toppings garnieren und sofort abknabbern.