Ich liebe es heiß und schnell. Besonders jetzt in den kalten Wintermonaten geht nichts über ein wärmendes Frühstück oder?
Dieses Soulfood-Porridge ist in nur 15 Minuten fertig und verführt dich regelrecht zu einem hinreissenden Tagesstart! Lass uns loslochen:
Rezept für Beeren Porridge mit karamellisierter Banane
Zutaten:
Für 2 Personen // 15 Min.
100g Haferflocken
250-300ml Mandeldrink
1 große Handvoll Beeren (frisch oder TK)
½ TL Zimt
1 Banane
Reis- oder Agavensirup
Zubereitung:
- Mandelmilch im Topf erhitzen, die Haferflocken und Beeren zugeben und aufkochen lassen.
- Bei geringer Hitze weiterköcheln, bis eine sämige Konsistenz entsteht. Ggf. etwas Mandeldrink nachgeben. Mit Zimt würzen.
- Banane schneiden und den Sirup in einer Pfanne leicht erhitzen. Die Bananenspalten kurz darin karamellisieren und mit Zimt bestäuben.
- Das Porridge mit der Karamell-Banane anrichten, nach Lust & Laune toppen und SOFORT genießen!
Ein tolles und schnelles Rezept, was perfekt in die Minimalismus-Küche passt! Wie zauberst du dein Porridge am liebsten?
Lass es dir schmecken!
Lebensverliebte Grüße
von Jana